Préparation : 5 min
Portions : 2
Végétalien Sans Gluten Légume vedette : Curcuma
Cette recette est inspirée du « Lassi au curcuma spécial immunité » de David Frenkiel et Luise Vindahl dans leur livre Végé autour du monde, mais a été adaptée pour inclure des fruits locaux : pommes et canneberges. Avec du gingembre et du curcuma bio et locaux, cette boisson stimulera votre système immunitaire pour lutter contre les grands froids de l'hiver!
Ingrédients
- • 230 g (1 tasse) yogourt
- • 80g (1/3 tasse) de compote de pommes
- • 30 g (1/4 tasse) de canneberges fraîches ou congelées (ou 2 c. soupe de canneberges séchées)
- • 2 c. à thé de curcuma frais ou congelé râpé (ou 1 c. thé de curcuma en poudre)
- • 1/2 à 1 c. soupe de gingembre frais ou congelé râpé ou haché finement
- • 1 à 2 c. soupe de sirop d'érable
Préparation
Verser tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur et mixer.
Conservation
Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur.
