Jardiner, cuisiner, raconter
Écrit par Caroline, Stéphanie et Patricia Ho-Yi Wang, avec les photographies de Virginie Gosselin. Paru aux éditions Parfum d'encre, ce livre regorge d'informations et de recettes pour mieux connaître les légumes asiatiques.
légumes asiatiques présentés en détail
recettes de l'entrée au dessert par des chefs et personnes amoureuses de nourriture
pages de conseils pour cultiver biologiquement et cuisiner savoureusement
Les histoires uniques de la famille Wang, ayant quitté la Chine pour vivre à Madagascar avant d'émigrer au Québec et ailleurs.
Ils sont délicieux et ils poussent très bien en climat tempéré nordique!
Nous avons accueilli le 9 octobre dernier à la ferme Le Rizen & Les Cocagnes près d'une centaine de participants venus célébrer la sortie de notre livre et déguster la cuisine de rue asiatique de chefs locaux. Ce fût un moment mémorable!
Photo : Laurence Grandbois Bernard
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